明洞炸猪排

在韩国每天都和辣的食物打交道,想吃些没有辣椒的食物,炸猪排是个不错的选择。炸猪排虽然并不是传统意义上韩国的食品,而是日本的“舶来品”,但已经和中华食品炸酱面一样深入民心了,因此也可以说是一道地道的料理。

明洞炸猪排,大而实在不油腻。

明洞炸猪排虽然是油炸食品,不过炸出来非常干爽,师傅把炸好的猪排架在金属架子上,让底下的空气流动,使得油气得以挥发,因此不会发生油炸食品和容器面接触闷到出油的现象,这种给人油腻恶心的感觉。配上蔬菜、黄芥末和特制酱料一同下口能把口感提升到最佳。

价位:8000~15,000 韩元
地点:地铁2号线 을지로입구 ( Euljiro 1(il)-ga ) 5号出口往南约200米

虽然说2号线 Euljiro 1-ga 站更靠近明洞炸猪排店,不过大多数人应该都是在明洞逛到饿疯了才去的店,这样的话可以直接到明洞的案内所问,更甚可直接问路人,以明洞炸猪排的名气,本地人都会知道。

明洞炸猪排店外观

 

 



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